Primeiramente, já começo o post pedindo desculpas, porque sei que deixei essa seção um pouco esquecida nas últimas semanas - mas também é porque não tinha nenhuma dica gastronômica significativa. Vamos lá! Dica de algo bem americano: hambúrguer! O BareBurger tem uma unidade bem pertinho aqui de casa e a gente nunca deu muita bola - até que a minha amiga Ju disse que deveríamos provar. Num domingo desses, o local foi nossa escolha para um late lunch.
Para vocês terem uma ideia, o BareBurger esteve por quatro anos consecutivos (inclusive 2014!) entre os 10 melhores hambúrgueres da cidade numa eleição feita pelo Zagat. E os hambúrgueres de lá têm receitas bem diferentes e vários ingredientes bacanas. Nós pedimos o Southern Caviar (com bacon, queijo apimentado, cebola, entre outros) e o El Matador, com uma pegada mexicana (jalapenos, guacamole e queijo fresco). Uma delícia! Sem contar as onion rings - pra dar um upgrade nada light no almoço. Temperadinhas e bem sequinhas.
Ao todo, são 14 opções de hamburgueres - tem com pato, batata doce, mushroons, ou seja, misturas de ingredientes nada convencionais e que proporcionam um sabor incrível! A qualidade da carne também é ótima, deliciosa - e não esqueça de pedir "well done" pra vir bem passada - caso contrário, vem um pouco vermelhinha (comum por aqui!). O preço é ok - varia de U$11 a U$14 e, além da variedade de opções, você também pode montar o seu próprio hambúrguer e escolher os ingredientes. Vale lembrar que o cardápio do BareBurger é orgânico, com ingredientes naturais, sem uso de pesticidas, hormônios e antibióticos.
Este que fomos fica na 1681 1st Avenue - esquina com a 87th St - mas há outros endereços na cidade e você pode conferir todos aqui.